Weizen
- Verfügbarkeit Juli bis August
- Hersteller: Landwirtschaft Bulgarien
- Typ: Weichweizen und Hartweizen
- Mindestmenge: 20 Tonnen
- Gewicht: Ca. 0,78 kg pro Liter (Schüttdichte)
- Abmessungen: Kornlänge: 6–8 mm
- Vorteile: Hoher Gluten- und Proteingehalt, gleichmäßige Körner, ausgezeichnete Mahlqualität, ideal für den Export
- Allergenhinweis: Nein
- Herkunftsland: Bulgarien
- Lagerung: An einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
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Unser bulgarischer Weizen wird auf den fruchtbaren Ackerflächen von Dobrich angebaut – einer der ertragreichsten Getreideregionen Europas. Er ist bekannt für seinen hohen Gluten- und Proteingehalt und erfüllt die Standards, die sowohl für die lokale als auch für die internationale Mühlen- und Backwarenindustrie erforderlich sind.
Jede Charge wird gründlich gereinigt, geprüft und für die Lagerung oder den Export vorbereitet, um eine gleichbleibende Qualität und Rückverfolgbarkeit aller Lieferungen zu gewährleisten.
- Feuchtigkeit: ≤ 13 %
- Protein: 11–14 %
- Gluten: ≥ 25 %
- Fremdstoffe: ≤ 1 %
- Testgewicht: ≥ 76 kg/hl
- Fallzahl: 250–350 Sek.
- Reinheit: ≥ 98 %
- Verpackung: Lose oder in 25/50-kg-Polypropylensäcken
- Zertifizierung: EU- und internationale Exportstandards
Weizen ist ein wichtiger Agrarrohstoff, der in zahlreichen Bereichen Verwendung findet:
- Lebensmittelindustrie: Herstellung von Brot, Nudeln, Mehl und Getreideprodukten
- Futtermittelindustrie: Nährstoffreiches Getreide für Vieh und Geflügel
- Industrielle Verwendung: Herstellung von Stärke, Ethanol und biologisch abbaubaren Materialien
- Export: Bulgarischer Weizen wird aufgrund seiner Qualität und Konsistenz auf den Märkten Europas und des Nahen Ostens hoch geschätzt
- Nachhaltige Landwirtschaft: Geeignet für Fruchtfolge und Bodenverbesserung